Entrées Pommes de terre

Croustillant de Pommes de Terre au Bleu

Annonce
Rejoignez notre page :)

Suivez nous Sur Pinterest Recettes Faciles

Envoi
User Review
0 (0 votes)

Servir avec une salade verte pour apporter une note de fraîcheur. Cette recette vous permet de réaliser des croustillants individuels ou en grande poêle.

Pour diminuer de moitié le temps de cuisson, vous pouvez utiliser des pommes de terre demi-cuites à l’anglaise et rafraîchies.

Annonce

Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

600 g de pommes de terre Charlotte
1 cuillère à soupe d’huile
150 g de Bresse Bleu
1 pincée de sel
1 pincée de muscade

Préparation :

Épluchez et râpez les pommes de terre.

Salez et ajoutez la muscade, ensuite Dans une poêle huilée, disposez la moitié des pommes de terre râpées et laissez colorer sur feu doux jusqu’à obtention d’une couleur dorée

Disposez au centre de la galette des fines tranches de Bresse Bleu.

Disposez ensuite l’autre moitié de pommes de terre râpées sur l’ensemble, retournez le croustillant en le faisant glisser sur une assiette

Cuire l’autre face jusqu’à obtenir une couleur dorée.

Annonce

Démoulez le croustillant dans un plat à tarte et finir sa cuisson au four 10 minutes à 180°C (Thermostat 6) puis taillez en parts égales et servez

Annonce