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Gratin de fruits de mer, chou-fleur et saumon

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Le chou fleur se marie très bien avec les fruits de mer notamment les crevettes. Le saumon fumé permet de parfumé la béchamel et le chou fleur.

Ce gratin est une bonne alternative pour les personnes récalcitrantes à manger du chou fleur.

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Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

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Ingrédients:

1 gros chou-fleur
2 branches de céleri émincées
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de farine
250 ml (1 tasse) de lait écrémé
250 ml (1 tasse) de préparation crémeuse au soya (de type Belsoy)
Sel et poivre au goût
300 g (2/3 de lb) de filet de saumon, la peau enlevée et coupé en cubes
12 crevettes moyennes (calibre 31/40), cuites et décortiquées
12 pétoncles moyens (calibre 20/30)
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
250 ml (1 tasse) de mozzarella légère râpée

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