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Les bienfaits de l’ail

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Depuis la nuit des temps, l’ail a servi de remède à un grand nombre de maux. Voici ses principales vertus.

Tension artérielle

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L’ail fait baisser la tension artérielle d’environ 10 % et, grâce à des composés ayant une action directe sur la fluidité du sang, il diminuerait également l’athérosclérose (plaques graisseuses sur les parois artérielles).

Digestion

Si l’on ôte le germe (parfois indigeste pour certains), l’ail est un excellent antiseptique.

Il entretient la flore intestinale, prévient la gastro-entérite et facilite la digestion et la sécrétion de bile.

Antibiotique naturel

C’est Louis Pasteur qui découvrit le premier les propriétés anti-infectieuses de l’ail :

celui-ci contient en effet de l’allicine (un puissant antimicrobien), de la vitamine C, de l’iode, du magnésium et du soufre qui sont également des anti-infectieux.

Vertus multiples

L’ail est riche en antioxydants qui combattent les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.

Grâce à l’allicine qu’il contient, il prévient et traite les infections respiratoires.

En cas de consommation régulière, l’allicine et d’autres dérivés contenus dans l’ail protégeraient l’organisme en empêchant certaines cellules cancéreuses de se multiplier

(des études ont été menées sur des cancers colorectaux et des cancers de l’estomac).

Affections de la peau

Puissant antibactérien, antifongique et antiviral, il fait merveille sur les mycoses et les verrues.

Conseil

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La prise quotidienne de deux gousses crues ou de quatre gousses cuites serait la posologie idéale.

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