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Pâté en croûte alsacien

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Le pâté en croûte est un mets incontournable de la gastronomie française. Si vous souhaitez vous lancer dans sa réalisation, nous vous suggérons notre délicieuse recette de pâté en croûte alsacien.

Il n’y a rien de meilleur qu’un pâté en croûte fait maison et ce n’est pas cette recette alsacienne qui vous fera dire le contraire.

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Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

GUIDE DE PRÉPARATION : PÂTÉ EN CROÛTE ALSACIEN

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  • Nombre de personne: 8 Personnes.
  • Temps de préparation: 45 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure
  • Temps de repos: 1 jour

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de pâte brisée
  • 500 g d’épaule de veau
  • 500 g d’échine de porc
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 feuille de laurier
  • 4 clous de girofle
  • 3 oignons
  • 1 bouquet de persil
  • 75 cl de Riesling
  • 1 sachet de gelée instantanée
  • sel, poivre

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