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Tarte Aux Fraises & Framboises Sur Sablé Breton

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Idéale pour la saison elle se compose d’un sablé breton , d’une crème diplomate et de beaucoup de fraises et framboises 🙂

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

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Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Préparation: 15 min
Repos: 120 min
Temps total: 135 min
Difficulté : très facile
Pour 6 personnes…

Ingrédients pour une tarte de 24cm et 3 petites tartelettes

Pour le sablé breton

3 jaunes d’œufs
140 gr de sucre semoule
150 gr de beurre mou
200 gr de farine
16 gr de levure chimique
1 cuillère à café rase de sel (une petite cuillère, diminuer si vous n’aimez pas le goût sucré salé)
70 gr de poudre d’amandes
3 goûtes d’arôme d’amandes amer

Pour la crème

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2 œufs
40 gr de farine
35g de maïzena
1/2 litre de lait
3 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
140 gr de sucre semoule (ou plus selon le goût)
200 ml de crème fraîche liquide
Des fraises/framboises et quelques pistaches pour la décoration

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