desserts gateaux patisserie tiramisu

Voici un tiramisu original, délicieux et légèrement acidulé Un tiramisu au citron !

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Pour changer un peu, voici un tiramisu original, délicieux et légèrement acidulé : un tiramisu au citron !

J’ai tout simplement imbibé mes biscuits avec un sirop à base de citron et de Limoncello, et j’ai ajouté quelques zestes de citron dans ma crème à tiramisu. Un délice !

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Je vous conseille de préparer ce tiramisu la veille de la dégustation. Il se tiendra mieux s’il passe une nuit au réfrigérateur avant de le démouler.

Sinon, vous pouvez très bien le préparer en verrines individuelles, ce sera parfait aussi !

Comme toujours pour les tiramisu, je vous conseille d’utiliser du mascarpone de qualité car ça fera toute la différence. Pour cette recette, j’ai utilisé le mascarpone Galbani qui a une onctuosité et une tenue parfaite. C’est important au démoulage !

On peut réaliser la recette sans Limoncello, en le remplaçant par du jus de citron. Mais bien sûr le goût sera différent et n’oubliez pas que l’alcool va s’évaporer quand on va faire chauffer le sirop.
Le limoncello est une liqueur de citron originaire d’Italie, c’est aussi pour cela que j’ai pensé à lui pour un tiramisu 😉

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

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les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

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